芦荟有效成分的提取、分离纯化及生物活性研究进展

• 作者: 夏其乐 王涛 陆胜民 陈剑兵
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 芦荟 蒽醌 多糖 凝集素 生物活性
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 7-11
• 分类号: TS201.7
• 字数: 4929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2012.04-003

摘要

芦荟是一种多年生的肉质草本植物,属百合科芦荟属,传统上作为泻药使用,近年来,也在化妆品和食品行业中得到了广泛的应用.随着研究的深入,芦荟的抗氧化能力、抑菌、消炎、抗肿瘤、免疫调节和辅助治疗糖尿病的作用也相继被报道出来.由于其重要的药用和商业价值,芦荟已成为天然产物科学家们的热点研究课题,其中的多种有效成分如蒽醌、多糖、凝集素和二氢香豆素等被分离出来并进行了生物活性的评价.本文综述了芦荟中几种重要生物活性成分的提取和分离纯化方法的研究进展以及它们的功能活性,并对芦荟的应用前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏其乐	浙江省农业科学院食品科学研究所	54	433	12.0	18.0
2	陆胜民	浙江省农业科学院食品科学研究所	77	593	14.0	19.0
3	陈剑兵	浙江省农业科学院食品科学研究所	41	270	11.0	15.0
4	王涛	浙江省农业科学院食品科学研究所	29	101	5.0	9.0