“紫娟”普洱茶茶褐素对高脂饮食大鼠生长发育的影响

• 作者: 王秋萍 龚加顺
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 工学
• 关键词: "紫娟"普洱茶 茶褐素 体质量 肝脏指数 病理切片
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 87-94
• 分类号: TS272.5
• 字数: 6099字
• 语种: 中文

摘要

以“紫娟”普洱茶茶褐素为对象,研究“紫娟”普洱茶茶褐素对高脂饮食大鼠生长发育的影响.将实验大鼠分为正常对照组,高脂模型组,低、中、高剂量(即动物给药量0.135、0.405、1.215 g/kg)茶褐素组及阳性对照组.观察“紫娟”普洱茶茶褐素对大鼠摄食量、饮水量、体质量、体长、肝脏指数的影响;通过电子显微镜观察茶褐素对实验大鼠肝脏病理变化的影响.结果表明:干预期结束后,“紫娟”普洱茶茶褐素对大鼠的进食、饮水、体长无影响；与高脂模型组相比,茶褐素组能抑制高脂饮食大鼠体质量的增长速度,不同程度地抑制了实验大鼠肝脏的脂变,减少肝脏脂肪沉积,具有预防实验动物脂肪肝形成的作用,中、高剂量茶褐素组效果尤为明显(P＜0.5).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚加顺	云南农业大学食品科学技术学院	113	1275	19.0	31.0
2	王秋萍	云南农业大学食品科学技术学院	7	64	3.0	7.0