柚苷酶活力测定方法的研究

• 作者: 龙俊敏
• 来源期刊: 南方林业科学
• 关键词: 黑曲霉3-9 柚苷酶 柚皮苷
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 28-30,64
• 页数: 4页
• 分类号: S666|Q946.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2505.2012.03.008

摘要

研究在不同酶活测定条件下,黑曲霉3-9液体摇瓶培养产柚苷酶的最佳测定条件组合。通过L（934）正交实验表明：在水解温度40℃,一缩二乙二醇（C4H10O3）的加量为5 mL,显色时间5 min的条件组合下酶活力最高,达到了1 068.7 U/mL。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙俊敏	江西生物科技职业学院动科系	11	38	3.0	6.0