论新疆民族特色餐饮产业品牌文化建设

• 作者: 游海丽
• 来源期刊: 新疆职业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 新疆 民族 餐饮 品牌文化
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 理论·实践
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: G112|TS971
• 字数: 4120字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9549.2012.02.001

摘要

餐饮品牌文化建设包括外显文化和内隐文化两个层面的内容。目前，新疆民族特色餐饮产业面临前所未有的发展机遇。发展壮大新疆民族特色餐饮产业必须大力推进品牌文化建设。本文从外显文化和内隐文化两个层面提出了新疆民族特色餐饮品牌文化建设的途径。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	游海丽	新疆职业大学教务处	27	56	3.0	6.0