钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷的含量

• 作者: 何小嫣 徐霞 朱智伟 段彬伍 谢黎虹
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 工学
• 关键词: 磷 植物 食品 钒钼黄比色法
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与研究
• 页码范围: 48-50,53
• 分类号: TS207
• 字数: 3332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2012.04.012

摘要

研究了混合酸消煮-钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷含量的检测方法.方法的线性范围为0-20μg/mL;称取2g样品时,磷的最小检出量为0.002％,相对标准差(RSD)2.3％；经采用5种含磷国家标准生物物质验证,其测定值均在标准参考值范围之内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱智伟	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	92	2098	23.0	43.0
2	段彬伍	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	40	708	13.0	25.0
3	谢黎虹	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	29	548	10.0	23.0
4	徐霞	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	27	361	10.0	18.0
5	何小嫣	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	5	13	2.0	3.0