特色生态技术生产浓香型白酒工艺的研究（四） 特色生态技术对酿酒所形成的伴生物产物循环利用的研究

• 作者: 朱弟雄 涂向勇
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 地球科学
• 关键词: 白酒糟 蛋白质饲料 生态园 循环经济 节能减排 清洁环保
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|X383
• 字数: 4707字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2012.04.020

摘要

以生态技术对酿酒工艺中形成的拌生物产物循环利用,把酿酒副产品-黄水有机废水和底锅水,酒糟转化为环保型营养液和植物高蛋白质饲料,酒糟用于养殖蝇蛆、蚯蚓间接生产动物蛋白质饲料;酿酒设备的改进与创新达到节能环保;建立生态园区,积极倡导绿色,低碳的生态酿酒理念和社会责任贯穿于生态酿酒生产的始终。实现节能减排清洁环保和资源的循环利用;达到经济效益、社会效益和环保效益的同步增长。