山区天麻分级、加工、整形技术

• 作者: 熊飞
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 野生天麻 鄂西北山区 整形技术 加工技术 销售价格 种植效益 资源丰富 生产过程
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 贮运加工
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: S567.239
• 字数: 1805字
• 语种: 中文

摘要

鄂西北山区过去野生天麻资源丰富，部分高山农户有种植天麻的传统习惯；不少农户在天麻生产过程中，对改进栽培技术、提高天麻产量比较重视，但对天麻采挖后的分级、加工与整形技术却不太重视，常常将天麻做简单的蒸煮后晒干，然后统装销售，严重地影响到天麻的外观与内在质量，进而影响到天麻的销售价格。改进加工技术。提高加工质量，已成为提高山区天麻种植效益的关键措施。