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摘要:
为更全面的评价虾夷马粪海胆F2代的品质。测量了虾夷马粪海胆F2代群体25个家系113枚海胆的体尺、性腺性状以及营养成分,其中体尺性状包括壳高、壳径、体重、壳体积、壳重、壳干重、肠道湿重、口器高、口器宽、口器重;性腺性状包括性腺湿重、指数、颜色(亮度值L*,红度值a*,黄度值b*)、水分;营养成分包括总蛋白含量、总氨基酸含量和脂肪酸组成。结果显示:壳性状、口器性状、肠道湿重等性状在家系间和性别间均无显著差异(P〉0.05),其中肠道湿重、壳体积和体重在群体内的变异系数相对较大。性腺指数在家系间和性别间均有极显著差异(P〈0.01),性腺湿重在家系间差异显著(P〈0.05),在性别间差异极显著(P〈0.01),两者在群体中均具有较大的变异系数;性腺颜色介于黄色和橙红色之间,亮橙黄色差和亮黄色差在家系间具有显著差异(P〈0.05),雌性海胆性腺颜色极显著优于雄性(P〈0.01)。性腺中总蛋白和总氨基酸含量在家系间和性别间均具有极显著差异(P〈0.01);性腺总脂中二十碳五烯酸EPA和花生四烯酸AA的含量分别为(5.42±4.05)%和(4.42±2.92)%,而二十二碳六烯酸DHA含量较低(0.94±0.86)%,但其在群体内变异极大(92.29%),并且在家系间具有极显著差异(P〈0.01)。综合各性状在家系间的多重比较结果,性腺指数较高的家系为SIF2-16、SIF2-10、SIF2-7。而壳径最大的家系为SIF2-9、SIF2-21、SIF2-3;活体重最大的家系为SIF2-9、SIF2-20、SIF2-21。研究规范了海胆性状测量,为评估所构建的虾夷马粪海胆家系的选育潜力,开展下一步家系选择育种提供参考。
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文献信息
篇名 虾夷马粪海胆F_2代群体体尺、性腺性状及营养成分的分析
来源期刊 农学学报 学科 农学
关键词 虾夷马粪海胆 家系 性别 性腺性状
年,卷(期) 2012,(8) 所属期刊栏目 畜牧/兽医/水产
研究方向 页码范围 60-67
页数 8页 分类号 S968.9
字数 4613字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-7774.2012.08.014
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