如何识别掺假食油

• 来源期刊: 湖北植保
• 学科: 工学
• 关键词: 食油 掺假 识别 食用油 悬浮物 低品质 透明度 植物油
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 农家顾问
• 页码范围: 8-8
• 页数: 1页
• 分类号: TS205
• 字数: 1233字
• 语种: 中文

摘要

一般来说，高品质食用油颜色浅，透明度好，无沉淀和悬浮物；低品质食用油颜色深（香油除外）。好的植物油，静置24小时后，应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。