虫草素高产菌株的筛选及不同添加物对虫草素产量的影响研究

• 作者: 刘东波 夏志兰 王蕾 罗巍 胡瑕 谢红旗
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛹虫草 虫草素 添加物 培养基优化
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 382-388
• 分类号: S567.35
• 语种: 中文

摘要

通过对14株蛹拟青霉菌株进行摇瓶液体发酵培养试验,筛选虫草素产量最高的蛹虫草菌株,并确定了虫草素的最佳收获期；比较8种营养添加物对虫草发酵过程中虫草素积累的影响,筛选出最佳的营养添加物,以提高液体发酵生产虫草素的产量.结果表明:蛹虫草CM001号菌株的虫草素产量最高,蛹虫草菌在第10天细胞量达到最大值20.44mg/mL,虫草素含量在第13天达到最大值73.81mg/L,70％以上的虫草素分布在发酵液中.其中分别添加腺苷、腺嘌呤、丙氨酸、L-天冬氨酸、甘氨酸5种物质,对虫草素合成的促进作用均较明显,均能有效提高蛹虫草液体发酵虫草素的产量,特别是添加1g/L的腺嘌呤能使10号菌株的虫草素产量提高7.09倍.