食品质量与安全专业《仪器分析实验》教学改革初探

• 作者: 栾娜 秦菲
• 来源期刊: 宁夏农林科技
• 学科: 教育
• 关键词: 食品质量与安全专业 仪器分析实验 教学改革
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 农业信息与教育
• 页码范围: 182-184,187
• 页数: 4页
• 分类号: G421
• 字数: 6066字
• 语种: 中文

摘要

从优化教学内吝、加强对学生实践能力的培养、精心组织实验教学、完善实验考核方式等方面对食品质量与安全专业《仪器分析实验》教学进行了改革。通过改革，可以提高学生的学习兴趣，强化其基本操作技能，培养学生创新意识和创新能力，为食品科学领域输送合格人才提供保障。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦菲	北京联合大学应用文理学院食品科学系	32	178	8.0	11.0
2	栾娜	北京联合大学应用文理学院食品科学系	16	116	6.0	10.0