确保蓝孔雀饲养效率的措施

• 作者: 李平
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蓝孔雀 饲养效率 世界卫生组织 观赏价值 低胆固醇 氨基酸配比 微量元素 粮农组织
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 饲养管理
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: S839.4
• 字数: 1984字
• 语种: 中文

摘要

蓝孔雀具有极高的观赏价值，被视为“百鸟之王”，是集观赏、食用、保健于一身的珍禽，为历代文人墨客所争相吟诵。蓝孔雀肉营养种类齐全，富含各种微量元素，氨基酸配比接近国际粮农组织及世界卫生组织推荐的理想模式，是优质蛋白质，其脂肪、胆固醇、热量指标均优于普通家禽、家畜和淡水鱼，具有解毒、抗疲劳等诸多功效，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高档珍馐佳肴。蓝孔雀的繁殖和培育成本较低，经济效益较好，发展蓝孔雀养殖已成为脱贫致富的新兴产业。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李平		135	176	6.0	10.0