抗碘升华和缺素的保健食盐调味品添加剂及制造方法

• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 保健功效 制造方法 碘损失 调味品 添加剂 缺素 食盐 微量元素
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 58
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

该发明是一种抗碘升华和缺素的保健食盐调味品添加剂及制造方法。以甘油保护碘素，以锌、硒、锶、锗化合物来补充人体特别是中老年人易缺乏的微量元素，从而有效防止碘损失，增强调味品的保健功效，对当今危害日益严重的糖尿病、高血压、心血管病等与缺素相关的疾病有较好防治及缓解效果，增强免疫