高效液相色谱法快速测定小麦粉中过氧化苯甲酰

• 作者: 张林田 林超 陆奕娜
• 来源期刊: 福建分析测试
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 过氧化苯甲酰 快速测定
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 16-19
• 分类号: O657.72
• 字数: 2395字
• 语种: 中文

摘要

目的:用高效液相色谱准确、快速测定小麦粉中过氧化苯甲酰.方法:小麦粉直接以水溶解,经振荡及超声提取,滤膜过滤后上高效液相色谱进行测定.结果:苯甲酸在0.2μg/ml~100μg/ml 范围内呈良好线性,检出限为0.3mg/kg.平均回收率在94.1%~99.0%范围内.相对标准偏差小于2%.经检验,本法对CNCA能力验证剩余样品的检测结果与CNCA公布结果基本一致.结论:本法简单快捷,结果准确,重现性好,适用于小麦粉中过氧化苯甲酰的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆奕娜		22	61	4.0	7.0
2	张林田		47	168	9.0	11.0
3	林超		6	15	3.0	3.0