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城市餐饮业食物浪费碳足迹——以北京市为例
食物浪费
碳足迹
生命周期分析
餐饮业
不同规模餐馆食物浪费及其氮足迹——以北京市为例
食物浪费
环境影响
氮足迹
餐馆
北京市
关于食物浪费、食物损耗与食物损失的界定研究
食物损失
食物损耗
食物浪费
界定
食物损失与浪费研究综述
食物损失
食物浪费
食物链
系统研究
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 当心食物的"隐性浪费"
来源期刊 家庭医药 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(1) 所属期刊栏目 营养美食
研究方向 页码范围 80-80
页数 分类号
字数 1358字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 范志红 中国农业大学营养与食品安全系 1566 554 11.0 17.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
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共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2012(0)
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  • 二级参考文献(0)
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2015(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
家庭医药·就医选药
月刊
1671-4954
45-1301/R
广西省南宁市古城路31号
chi
出版文献量(篇)
32487
总下载数(次)
35
总被引数(次)
3666
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