世界奶制品生产、贸易和消费分析

• 作者: 朱增勇 母锁淼
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 奶制品 生产 贸易 消费
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 3101字
• 语种: 中文

摘要

本文通过对世界奶制品生产、贸易和消费数据的分析，阐述了世界液体奶、奶酪、黄油、奶粉等奶制品的生产发展趋势及其特点，研究了不同地区和国家奶制品生产、贸易和消费趋势及其特点。研究表明发达国家依然是奶制品主要生产国，在世界奶制品贸易中占据主导地位，而发展中国家奶制品生产和消费持续增加，具有巨大的市场潜力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱增勇	中国农业科学院农业信息研究所	175	233	8.0	12.0
2	母锁淼		15	48	4.0	6.0