食用菌工厂化带动产业发展的实施对策

• 作者: 孟晓峰 曲延平 李新胜 王朝川 贾希堂
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 食用菌 工厂化生产 带动产业 实施对策
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 52-55
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2012.01.018

摘要

食用菌工厂化生产实现了食用菌现代化、规模化、集约化、标准化、周年化,满足了市场对食用菌标准化产品及周年均衡供应的需求,提高了产业经济效益和社会效益,为传统菇棚季节性常温食用菌生产起到了良好的示范作用,推动了食用菌产业的发展.通过SWOT分析,剖析了现有食用菌生产模式的优势与不足,借鉴高密惠德模式、东平利群模式及莒县京华模式的发展经验,提出了食用菌工厂化与菇棚季节性常温生产共同发展的实施对策,以期为食用菌产业规范化发展及转型升级提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曲延平		39	56	5.0	6.0
2	李新胜		41	180	7.0	12.0
3	贾希堂		12	15	2.0	3.0
4	王朝川		28	175	7.0	12.0
5	孟晓峰		27	66	5.0	7.0