2007-2010年深圳市细菌性食物中毒检测结果分析

• 作者: 张倩 林一曼 石晓路 耿艺介 邱亚群
• 来源期刊: 华南预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 副溶血弧菌
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 流行病学研究与调查
• 页码范围: 67-68
• 页数: 2页
• 分类号: R155.31
• 语种: 中文

摘要

目的 调查分析深圳市细菌性食物中毒的发生情况和规律,为细菌性食物中毒的预防控制提供科学依据.方法 对2007-2010年深圳市疾控系统采集的可疑食物中毒样本进行致病菌检测并进行描述性统计分析.结果 共分析892份可疑食物中毒样本(包括可疑食品、患者肛拭子、手拭子、呕吐物以及食品操作间物品涂抹样等),其中致病菌的检出率为17.04％；152份阳性样品中,菌种分布依次为副溶血弧菌(52.63％)、沙门菌(32.24％)、金黄色葡萄球菌(9.21％)、蜡样芽孢杆菌(5.23％)、致泻性大肠埃希菌(0.66％)；在各种不同类型的样品中,肛拭子致病菌的检出率最高(38.5％,121/314).结论 深圳市细菌性食物中毒致病菌的检出率稳定且低于国内其他城市,主要致病菌为副溶血弧菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张倩		4	0	0.0	0.0
2	邱亚群		1	0	0.0	0.0
3	石晓路		1	0	0.0	0.0
4	林一曼		1	0	0.0	0.0
5	耿艺介		4	0	0.0	0.0