美国青蛙越冬技术

• 作者: 王昕阳 高天宇
• 来源期刊: 黑龙江水产
• 学科: 农学
• 关键词: 美国青蛙 越冬技术 营养滋补品 安全越冬 越冬期间 低胆固醇 营养成分 美味佳肴
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 12-14
• 分类号: S966.3
• 字数: 3283字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2419.2012.01.008

摘要

美国青蛙是一种国内外畅销的营养、食疗佳品。美国青蛙肉质细嫩洁白，营养十分丰富，为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级营养滋补品，各种营养成分都高于鸡、鸭、鹅肉及猪、牛、羊肉，可制作出近百种中西餐美味佳肴，被列为当今世界九大名菜之一，也是美国国宴上一道保留的珍贵菜肴。近年，北方地区已开始养殖美国青蛙。安全越冬是美国青蛙养殖上的一项重要工作，在温带地区自然温度条件下，美国青蛙一般从11月份至翌年3月份处于越冬期。在5个月的时间内，气候严寒，空气干燥，美国青蛙要在这种严酷的条件下度过一个漫长的冬天，是非常艰难的。因此，认真做好美国青蛙的越冬工作，创造适宜的越冬条件，加强越冬期间的管理，对于确保美国青蛙安全越冬十分重要。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王昕阳		32	58	3.0	7.0