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摘要:
都市生活繁忙,做菜也要讲究快捷,市场上很多方便调味料迎合了消费者省时、美味的要求。只需要准备简单的食材,也能做出地道风味的菜式。尤其对手入厨新手,有了方便调味料,可做的菜式种类大大增加,不用再为口味单一而发愁,实在很幸福。如何选择口感好又营养的方便调味料?这里选择一些常见品种介绍。
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复合川菜调味料生产工艺的研制
川菜
复合调味料
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海鲜调味料概述
海鲜调味料
加工方法
研究现状
天然复合调味料的发展
天然复合调味料
化学调味料
未来发展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 5种方便调味料挑选
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 方便调味料 都市生活 品种介绍 消费者 菜式 风味 口味 口感
年,卷(期) 2012,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 64-65
页数 2页 分类号 TS264.29
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张莉莉 72 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (0)
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2012(0)
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研究主题发展历程
节点文献
方便调味料
都市生活
品种介绍
消费者
菜式
风味
口味
口感
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
总下载数(次)
4
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0
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