成熟期淹水对烤烟石油醚提取物、主要化学成分及致香物质含量的影响

• 作者: 伍顺波 何川 刘国顺 张庆明 拓阳阳 李祖良 赵龙杰 黄勇琴
• 来源期刊: 核农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 成熟期 淹水 石油醚提取物 化学成分 致香物质
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 同位素示踪·资源环境·动植物生理
• 页码范围: 369-374
• 分类号: S572
• 语种: 中文

摘要

以烤烟云烟97为材料，采用田间试验研究了成熟期不同淹水时间处理对烤烟石油醚提取物、主要化学成分及致香物质含量的影响。结果表明，在不同淹水处理后，烤烟中部叶石油醚提取物、总糖、还原糖、烟碱、钾、氯含量以及钾／氯低于对照，而总氮和氮／碱高于对照；其中总糖、烟碱含量降幅达到44．06％和48．52％，总氮含量升幅达到47．64％。大多数致香物质含量和致香物质总量及不同种类致香物质含量都有不同程度的降低，致香物质中以新植二烯降幅最大达到52．15％，4种致香物质种类中以苯丙氨酸类和类西柏烷类致香物质下降最为明显，分别达到34．75％和31．90％。在各淹水处理中，以淹水5d对烤烟烟叶品质影响最大，说明成熟期淹水时间越长，对烟叶品质形成越不利。