政策与规定

• 来源期刊: 今日上海
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮企业 政策 废弃油脂 分离 安装 装置 许可证 监管
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

年底前上海所有餐饮企业都要安装油水分离器 至今年年底，全市所有产生餐厨废弃油脂的餐饮单位，都要安装油水分离器或装置；今后新开办的餐饮企业，必须安装好油水分离装置，才能来申办行政许可证。餐饮企业安装油水分离装置，可以从源头上加强对废弃油脂的监管，有助于从严监管地沟油、废弃油脂。