黑木耳菌丝生理后熟与栽培特性的关系

• 作者: 党阿丽 刘佳宁 孔祥辉 张丕奇 张介驰 戴肖东 韩增华 马庆芳
• 来源期刊: 食用菌学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黑木耳 菌丝 生理后熟 栽培特性
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 43-49
• 分类号: S646.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9873.2012.02.008

摘要

研究不同时间、不同温度的菌丝后熟处理对黑木耳(Auricularia auricula-judae)“黑29”出耳质量和产量的影响.结果显示:发菌结束后,25℃下后熟20 d和33℃下后熟20 d两种处理现耳芽早,出耳率高,耳片生长速度较快,形状好,产量高；其它处理出耳芽晚,耳片长速慢,产耳质量差.考虑成本,确定25℃下培养20 d为适宜后熟条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丕奇	黑龙江省科学院微生物研究所	78	539	13.0	19.0
2	孔祥辉	黑龙江省科学院微生物研究所	71	682	13.0	23.0
3	刘佳宁	黑龙江省科学院微生物研究所	40	219	10.0	13.0
4	张介驰	黑龙江省科学院微生物研究所	77	584	13.0	20.0
5	韩增华	黑龙江省科学院微生物研究所	70	536	12.0	20.0
6	戴肖东	黑龙江省科学院微生物研究所	67	521	13.0	19.0
7	马庆芳	黑龙江省科学院微生物研究所	55	430	12.0	18.0
8	党阿丽	黑龙江省科学院微生物研究所	12	59	3.0	7.0