马齿苋药用价值及其保健制品的研究进展

• 作者: 权美平 郝晓宁
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 马齿苋 药用价值 保健制品 研究进展 开发利用
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 44-47
• 分类号: R285
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2012.05.010

摘要

综述了马齿苋的活性物质及有效成分抑肿瘤、糖尿病及抗菌消炎、抗氧化、降血脂等药理作用的研究进展,阐述马齿苋加工保健品及药剂的开发利用价值,为马齿苋有效成分的深入研究与开发利用提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	权美平	渭南师范学院化学与生命科学学院	87	392	11.0	15.0
2	郝晓宁	渭南师范学院化学与生命科学学院	2	13	1.0	2.0