表面等离子共振生物传感器在食品检测中的应用

• 作者: 梁成珠 石媛媛 许艳丽 鲍蕾
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 化学
• 关键词: 表面等离子共振 生物传感器 食品 检测
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3

摘要

通过生物传感器进行检测可以实现高通量、高精确度、快速筛查及定量分析等目标,介绍了表面等离子体共振生物传感器的原理、分类及其在食品安全领域的应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁成珠		84	406	10.0	15.0
2	许艳丽		18	109	6.0	10.0
3	鲍蕾		32	176	8.0	11.0
4	石媛媛		4	21	2.0	4.0