世界橄榄油市场格局及其对我国油茶产业的潜在影响

• 作者: 赵松子
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 橄榄油 世界 市场 油茶
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS22|F768.2
• 语种: 中文

摘要

从生产、消费、国际贸易、价格等方面介绍了世界橄榄油市场格局以及我国油茶产业现状.预计到2022年我国油茶籽油产量可达98.5万t,而高档食用油的潜在市场为80万～146万t/a.橄榄油将与油茶籽油竞争高档食用油市场,橄榄油在品牌、质量、饮食文化等方面优于油茶籽油,受汇率、劳动力价格等因素的影响,未来油茶籽油的成本价可能高于橄榄油,建议国家加大对油茶产业的支持力度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵松子		17	96	5.0	9.0