茶多酚与心血管保健

• 作者: 蔡东联
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 茶与健康
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

心血管疾病是全球五大慢性病之一(癌症、糖尿病、精神类疾病、心血管疾病、呼吸系统疾病),在我国的发病率逐年升高,有资料报道,2011年底为止我国有心脑血管疾病患者已达2亿,成为我国居民致死、致残的"头号健康杀手".研究证实导致心血管系统损害的重要原因之一是氧化应激,氧化应激可以直接导致心肌损害、心肌细胞坏死和动脉粥样硬化.因此,凡是能够抗氧化的食物、药物都成为科学家感兴趣的研究目标,人们对抗氧化剂寄予厚望.在众多的抗氧化剂研发中,"茶"这种古老而神奇的植物在众多的研究中脱颖而出.茶叶中共有700多种内含物质,而其主要成分茶多酚是一种纯天然的超强抗氧化剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡东联	第二军医大学附属长海医院临床营养科	355	1291	17.0	24.0