如何让蛋不“偏心”

• 作者: 洋洋
• 来源期刊: 初中生学习：英文阅读版
• 学科: 教育
• 关键词: 中学生 英语学习 阅读知识 英语翻译
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 知识窗
• 页码范围: 58-58
• 分类号: G633.41
• 字数: 1307字
• 语种: 中文

摘要

通常情况下煮出的鸡蛋，蛋黄总是偏向一边，而不是乖乖待在中心部分。埃尔维·蒂斯，—位爱好烹饪的法国人，他注意到了这个现象，并开始了一场探索——如何让蛋黄待在中心。