少根根霉原变种发酵生产薯蓣皂苷元

• 作者: 李江楠 李玉 李长田 田风华
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 发酵 穿龙薯蓣 生物转化
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 754-761
• 分类号: Q949.3
• 语种: 中文

摘要

从穿龙薯蓣Dioscorea nipponica中分离得到的一少根根霉原变种Rhizopus arrhizus var.arrhizus菌株,能实现薯蓣皂苷的生物转化.用该菌株发酵穿龙薯蓣D.nipponica生产薯蓣皂苷元,采用高效液相色谱法测定薯蓣皂苷元的含量,其总得率可达3.00％.运用该菌株发酵制备薯蓣皂苷元,操作简单,环保,且得率高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	419	4131	30.0	46.0
2	李长田	吉林农业大学中药材学院	53	200	8.0	12.0
6	田风华	吉林农业大学中药材学院	7	10	2.0	3.0
7	李江楠	吉林农业大学中药材学院	4	30	4.0	4.0