Schizochytrium sp．两阶段盐度控制发酵产DHA的研究

• 作者: 夏小乐 张玲 李宇佶 杨海麟 王武 辛瑜
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: SCHIZOCHYTRIUM sp. 两阶段发酵 盐度 DHA
• 年，卷（期）: nyjxb,（2）
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645

摘要

系统研究了Schizochytrium sp．发酵产DHA，分析了盐度对于细胞生长、油脂积累和DHA积累的影响。发现较高的盐度（2％）获得最大的生物量和油脂含量为32．15和19．8g／L，较低盐度下（1％）DHA含量最大，为45．9％。针对菌体生长和油脂积累阶段不同的营养需求，采取两阶段盐度控制策略，0-48h盐度为2％，48-96h盐度为1％；结果表明：最终生物量达到41．1g／L，油脂含量达到23．7g／L，DHA含量达到49．9％，相对于恒定盐度下分剐提高了23．5％和8．7％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王武	江南大学生物工程学院	124	898	16.0	22.0
2	杨海麟	江南大学生物工程学院	104	690	14.0	20.0
3	张玲	江南大学生物工程学院	66	239	8.0	12.0
4	夏小乐	江南大学生物工程学院	14	70	6.0	8.0
5	辛瑜	江南大学生物工程学院	24	36	4.0	4.0
6	李宇佶	江南大学生物工程学院	7	30	4.0	5.0