一株毛栓菌静置液体发酵产纤维素酶条件研究

• 作者: 张玉辉 王振河 贾翠英
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 毛栓菌 纤维素酶 静置发酵
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 736-744
• 分类号: Q949.3
• 语种: 中文

摘要

考察一株新分离的毛栓菌静置产纤维素酶的条件,通过单因素试验和正交设计试验分别对培养基初始pH、培养基中的碳源、氮源及诱导物进行研究.利用DNS(3,5-二硝基水杨酸)法测定CMC-Na(羧甲基纤维素钠)纤维素酶活.结果表明:该毛栓菌静置发酵产纤维素酶的最适pH为5.0,最适碳源、氮源和诱导物分别是淀粉、酵母粉和干麸皮,且质量浓度分别为淀粉1％、酵母粉0.4％、于麸皮1.5％,在此条件下,进行静置发酵3d,可获得CMC-Na(羧甲基纤维素钠)纤维素酶活力最高为56.62U/mL.此研究开创了纤维素酶生产菌的新发现,与以往所报道的好氧产纤维素酶菌种黑曲霉、木霉等相比,具有发酵时间短、耗能小等优点,具有一定的潜在应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾翠英	河南科技学院生命科技学院	28	92	5.0	7.0
2	张玉辉	河南科技学院生命科技学院	21	53	4.0	5.0
3	王振河	河南科技学院生命科技学院	55	454	12.0	18.0