不素不食

• 作者: AlanHei 小黑（摄影）
• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 不食 红烧肉 吸引力 素菜 味道 素食 凉拌 素鸡
• 年，卷（期）: msymj_2012,（3）
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.13

摘要

最近吃素了，尽管心中的“肉欲”依旧存在，素菜的味道却越发地有吸引力，不过我说的可不是素的红烧肉啊。健康、环保甚至信仰，总之每个人心中总有一个吃素的原因。不过素食在大多人心中，不是凉拌，就是那些素鸡、鸭、鱼、鹅经过后天合成，味道不纯粹的素菜，加上不少餐厅为了让素菜味浓，