超声波协同微波提取溪黄草总黄酮的工艺优化

• 作者: 刘全德 崔珏 戴晓娟 李超
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 医学
• 关键词: 溪黄草 总黄酮 油超声波协同微波提取 响应曲面法
• 年，卷（期）: 2012,（33）
• 所属期刊栏目: 食品工程
• 页码范围: 91-94
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3671字
• 语种: 中文

摘要

在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对溪黄草总黄酮超声波协同微波提取工艺中的液料比、提取时间和微波功率3个因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型.结果表明:最佳的工艺条件为液料比13.6mL/g、提取时间118s和微波功率400W,经试验验证此条件下得率为7.154％,与理论计算值7.176％基本一致.说明回归模型能较好地预测溪黄草总黄酮的提取得率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李超	徐州工程学院食品工程学院/江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室	194	627	13.0	19.0
2	崔珏	徐州工程学院食品工程学院/江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室	27	67	4.0	8.0
3	戴晓娟	徐州工程学院食品工程学院/江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室	18	88	4.0	9.0
4	刘全德	徐州工程学院食品工程学院/江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室	40	166	6.0	11.0