空腹真不能吃香蕉吗？

• 作者: 匡长祥
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 香蕉 空腹 人体血液 镁元素 抑制作用 比例失调 心血管
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TU228

摘要

最近时常见到一些文章中提到镁，如有人提出“不能空腹吃香蕉”，理由是：“香蕉中含有大量镁元素．若空腹时吃香蕉．会使血液中含镁量骤然升高．造成人体血液内镁、钙比例失调．对心血管产生抑制作用，不利健康”。