新疆胡萝卜籽油脂肪酸GC-MS分析

• 作者: 刘亚亚 刘玲玲 孙凤 王刚霞 王强
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 胡萝卜籽油 脂肪酸 GC-MS
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.1|TQ646
• 语种: 中文

摘要

采用索氏提取法从两种新疆胡萝卜籽中提取油脂,并通过GC-MS对两种胡萝卜籽油中的脂肪酸组成及其相对含量进行了分析.结果表明:两种胡萝卜籽油中脂肪酸组成主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸,其不饱和脂肪酸含量较高,且油酸含量超过75％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙凤	新疆医科大学第六附属医院内分泌科	11	18	3.0	3.0
2	王强	新疆大学理化测试中心	94	726	11.0	24.0
3	刘玲玲	新疆大学理化测试中心	7	16	3.0	3.0
4	王刚霞	新疆大学理化测试中心	6	63	4.0	6.0
5	刘亚亚	新疆大学理化测试中心	2	6	2.0	2.0