28种植物提取物对苹果、番茄防腐保鲜活性研究

• 作者: 何军 何首林 冯俊涛 张兴 高保卫
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 苹果 番茄 防腐保鲜 活性筛选 植物源保鲜剂
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 森林资源与保护
• 页码范围: 115-119
• 页数: 5页
• 分类号: S609.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2012.06.24

摘要

采用浸泡法,初步研究了28种植物提取物对苹果、番茄的采后防腐保鲜效果.结果表明:八角茴香油对富士苹果具有显著的防腐保鲜效果,适宜使用浓度为125μL·L-1;肉桂醛、八角茴香油、香叶醇及薄荷、丹参提取物对番茄的防腐保鲜效果显著优于对照药剂1-MCP 0.25μL·L-1处理,其适宜使用浓度分别为125 μL·L-1、125μL·L-1、125 μL·L-1、1.0 mg·mL-1和2.5 mg·mL-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兴	西北农林科技大学无公害农药研究服务中心	96	1901	24.0	42.0