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摘要:
为了丰富广大居民的餐桌,北京市农林科学院蔬菜研究中心中国保健协会健康膳食研究室经过系统的科学研究,
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 紫山药资源开发利用
来源期刊 餐饮世界 学科 地球科学
关键词 资源开发利用 北京市农林科学院蔬菜研究中心 山药 中国保健协会 科学研究 研究室
年,卷(期) 2012,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 125
页数 1页 分类号 P9
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2012(0)
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研究主题发展历程
节点文献
资源开发利用
北京市农林科学院蔬菜研究中心
山药
中国保健协会
科学研究
研究室
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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