家蚕肠道环境对外源纤维素酶活力稳定性影响的研究

• 作者: 刘朝良 王在贵 许晓丹 韩薇
• 来源期刊: 激光生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤维素酶 家蚕 肠道 酶活力 稳定性
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 31-35
• 分类号: Q965
• 字数: 3216字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7146.2012.01.007

摘要

纤维素酶对家蚕消化桑叶纤维素起重要生理作用,本试验研究了不同温度、pH对外源纤维素酶活力的影响及纤维素酶的热稳定性与pH稳定性,同时在模拟家蚕肠道环境条件下,研究了纤维素酶活力的稳定性.结果表明:所选的外源纤维素酶在家蚕肠液中的最适催化温度为30℃左右,最适pH为8.0左右；酶在家蚕体温范围内具有较好的稳定性,在pH8.0-10.O范围内酶活力较稳定；模拟家蚕肠道环境条件下酶活力稳定性实验表明,在80 min时间内,纤维素酶能够保持较高的活力而发挥生物活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘朝良		93	675	15.0	20.0
2	王在贵		43	230	9.0	12.0
3	韩薇		3	11	2.0	3.0
4	许晓丹		1	3	1.0	1.0