玻璃瓶消毒方法的探讨

• 作者: 卢文学 李绍波
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 农学
• 关键词: 玻璃瓶 消毒方法 消毒水(二氧化氯) 热水
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: S858.31
• 字数: 1818字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2012.03.022

摘要

本文对乳品企业常用的玻璃瓶3种消毒方法,即自来水配消毒水（二氧化氯）、冷开水配消毒水和95～100℃热水进行了对比研究,并提出了新的消毒程序。研究认为,95～100℃热水消毒的方法效果最好,瓶子的微生物数量最低,没有化学物质残留,而且节约能源。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李绍波		12	20	3.0	4.0
2	卢文学		8	7	2.0	2.0