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摘要:
桓仁的大山里全是宝贝。最著名的有田里产的桓仁贡米,山里出的人参、鹿茸、林蛙、山野菜,桓龙湖里野生的池昭公鱼,农家饲养的笨鸡和笨鸡蛋,以及秋白桃、小棒黄瓜和由桓仁地界独特生长的冰葡萄酿成的冰葡萄酒。
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辽宁桓仁冰葡萄酒产业发展探析
桓仁
冰葡萄酒
产业
发展
山西钙果酿造冰酒填补国际空白
酿造技术
冰酒
钙果
山西
国际
填补
生物技术中心
生产原料
辽宁桓仁冰葡萄酒产业标准化体系建设及发展对策
辽宁桓仁
冰葡萄酒
标准化
现状
发展对策
桓仁产区优良冰酒酵母菌株的筛选及酿造特性评价
威代尔冰酒
酿酒酵母
自然发酵
菌株筛选
香气物质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 香米冰酒沁桓仁
来源期刊 今日辽宁 学科 工学
关键词 冰酒 香米 冰葡萄酒 山野菜 鸡蛋
年,卷(期) 2012,(6) 所属期刊栏目 旅游
研究方向 页码范围 109-117
页数 9页 分类号 TS971
字数 3487字 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
冰酒
香米
冰葡萄酒
山野菜
鸡蛋
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
今日辽宁
双月刊
1009-8658
21-1433/Z
大16开
沈阳市和平区和平南大街45号
8-14
1988
chi
出版文献量(篇)
2942
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0
总被引数(次)
130
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