高效液相色谱法测定碧螺春茶叶中的咖啡因含量

• 作者: 刘臣 唐长波 姚丽萍 张雷 李邦玉
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱 碧螺春茶叶 咖啡因
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·质量安全
• 页码范围: 877-879
• 分类号: S571.1
• 字数: 2116字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2012.04.035

摘要

为了建立高效液相色谱( HPLC)法快速测定碧螺春茶叶中的咖啡因的含量,采用Shimpak C18(4.6 mm×150.0 mm)的色谱柱,以甲醇-乙腈-0.1％甲酸(20∶10∶70,体积比)为流动相,流速为1.00 ml/min,柱温为30℃,检测波长274 nm.茶叶样品中咖啡因进样量为0.275～1.650 μg时咖啡因进样量(x)与峰面积(y)呈良好的线性关系,线性回归方程为Y=1 043.500x+47.063,r2=0.999 6；平均回收率为99.68％,相对标准偏差RSD为0.23％.该方法简单、快速、准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘臣		17	42	4.0	5.0
2	李邦玉		39	94	5.0	7.0
3	唐长波		16	95	6.0	8.0
4	姚丽萍		1	5	1.0	1.0
5	张雷		1	5	1.0	1.0