气相色谱质谱联用测定深海鱼油中角鲨烯含量

• 作者: 唐小红 杨博 王永华 陈华勇
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱-质谱联用(GC—MS) 角鲨烯 内标法 深海鱼油
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 50-53
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3

摘要

本文以正二十六烷为内标物，建立深海鱼油中角鲨烯含量测定的气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析方法。采用50g／L的氢氧化钾甲醇溶液在80℃水浴锅中对油样皂化0．5h，正己烷氯仿混合溶剂萃取出不皂化物，气相色谱质谱联用法测定深海鱼油中角鲨烯．讨论并确定了样品皂化的最佳条件。结果表明：利用该方法，角鲨烯与杂质可以得到较好的分离和准确的定量。该内标法标准曲线的相关系数为0．9983，在0．01-0．2μg／mL范围内线性关系良好，角鲨烯最低检出限为0．93ng，方法的回收率为91．46％-100．37％，相对标准偏差小于5％（n=6）。该方法灵敏度高，分离效果好，定量准确，适用于深海鱼油中角鲨烯的含量测定。