刺槐无性系叶片营养价值变异分析

• 作者: 孙鹏 张国君 徐兆翮 李云 汪洋 袁存权
• 来源期刊: 北京林业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 刺槐 叶片营养 粗蛋白 氨基酸 无性系
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 林学
• 页码范围: 42-47
• 分类号: S792.27
• 语种: 中文

摘要

为了比较刺槐无性系间的营养差异,分析19个3年生刺槐无性系（6个来自于国内,3个来源于匈牙利,10个来源于韩国）的叶片粗蛋白质、纤维、钙、磷、单宁和18种氨基酸含量,利用必需氨基酸分（AAS）、必需氨基酸指数（EAAI）和模糊最优局势决策法对其营养价值进行了综合评价。结果表明：各刺槐无性系叶片的粗蛋白质、中性洗涤纤维、钙和磷含量均差异不显著,仅无性系K4、K5、A、B和G的酸性洗涤纤维含量显著低于普通刺槐2N（P〈0.05）,无性系G的单宁含量（6.9g/kg）显著低于2N（28.9g/kg）（P〈0.05）;各无性系的18种氨基酸总量为159.8～240.0g/kg,且其组成平衡;必需氨基酸分为84.1～118.8,明显高于苜蓿草粉（64.3）;必需氨基酸指数表明其可作为牛、鸡、猪、草鱼、羊和兔的优良饲料;综合营养价值除2N、H1、K3和K4与苜蓿草粉相似外,其他无性系均高于苜蓿草粉。