降糖将脂 莫忘以食补铁

• 来源期刊: 天津财会
• 学科: 农学
• 关键词: 血糖 老年人 铁 血脂 黄瓜 蔬菜 竹笋 香菇
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 42-42
• 页数: 1页
• 分类号: S831.5

摘要

许多老年人血糖血脂偏高，而很多蔬菜（如黄瓜、竹笋、香菇、大蒜等）都具有降糖降脂的功效，因此人们常食用这些素食来控制血脂．但长期如此饮食易引起老年人贫血。