白酒酿造机械化新工艺设备系统的实践

• 作者: 谢齐鸣
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 酿造 机械化 新工艺 设备 系统 实践
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 43-49
• 页数: 7页
• 分类号: TS262.3|TS261.3
• 字数: 4417字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2012.02.012

摘要

介绍了白酒酿造机械化新工艺的原理、设备选型、系统配置和实例及自动化控制在其中的应用,并展望了未来应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢齐鸣		1	18	1.0	1.0