水果包装的跟踪与追溯—追溯技术助力源自新西兰的好品质

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 农学
• 关键词: 水果包装 产品质量 技术 新西兰 农产品物流 力源 跟踪 蔬菜生产
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: S377

摘要

数年之前，欧洲水果与蔬菜生产个人或企业便开始强调及要求生鲜农产品物流、运输和可追溯过程的便利性，以及要求在水果、蔬菜的包装上应用EAN／UCC．128条码。伴随着先前欧洲食品安全法令的正式颁布，水果、蔬菜生产个人或企业对于生鲜农产品提出的可追溯性要求开始生效。提高可追溯性的技术水平也有利于保护蔬果种植商在改进产品质量过程中所追加的投资，使其通过欧洲零售商农产品工作集团（EUREPGAP）和英国零售业联合商会（BRC）发布的官方认证。