漫谈餐饮空间

• 作者: 张老侃
• 来源期刊: 四川烹饪
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮空间 人行道 写字间 街市 用餐 餐厅 大厦 高楼
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 食苑杂谭
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: TU238.2
• 字数: 3392字
• 语种: 中文

摘要

前不久报上发了一张图片：街市人行道靠墙的一面，一溜儿天蓝色塑料独凳挨次排开，没人坐，上面全搁的是饭盒；食客却或坐或蹲地在用餐——吃的全是盒饭快餐。用餐者除了路人甲路人乙，还不乏从附近高楼大厦写字间里走出来的都市白领……