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摘要:
用灵河水加工的腐竹,颜色金黄、色泽亮丽,无论煎、炒、煮,做成的菜都味道鲜美。
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内容分析
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文献信息
篇名 灵河清澈,腐竹飘香
来源期刊 农村.农业.农民:上半月 学科 工学
关键词 腐竹 颜色 色泽 味道
年,卷(期) ncnynmb_2012,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 51
页数 1页 分类号 TS214.2
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研究主题发展历程
节点文献
腐竹
颜色
色泽
味道
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村农业农民
半月刊
1003-6261
41-1026/S
河南省郑州市政一街5号
36-50 36-150
出版文献量(篇)
14083
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1
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