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西葫芦新品种嫩玉的选育
西葫芦
嫩玉
杂交种
适应性广
中华绒螯蟹肌肉组织特性及其肉质嫩度的比较
中华绒螯蟹
肌肉
嫩度
胶原蛋白
肌纤维
西葫芦嫩瓜皮的主要色素含量分析
西葫芦
嫩瓜皮色
叶绿素a
类胡萝卜素
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 蟹封嫩玉
来源期刊 锦绣 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(1) 所属期刊栏目 FOOD
研究方向 页码范围 21
页数 分类号
字数 714字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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期刊影响力
锦绣
月刊
1674-5140
51-1710/TS
成都市金仙桥路18号
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