食物气味越呛人越能抗衰老：洋葱大蒜芥末抗氧化

• 作者: 邓晓瑛
• 来源期刊: 老年健康
• 学科: 医学
• 关键词: 抗衰老 食物 抗氧化 芥末 大蒜 洋葱 气味 环境污染
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

随着环境污染加重、生活压力变大，衰老开始越来越早地降临。台北医学大学营养保健学系教授赵振瑞在《康健》杂志上指出，餐桌是最好的抗衰老阵地。味道越冲越呛鼻的食物，抗衰老的作用越强。